8月5日（金）から7日（日）まで全3日間の開催！
| エリア | 店舗名 | メニュー |
| アトラス | シュハスカリア | シュハスコは道産牛肉をブラジルスタイル＆炭火でダイナミックに焼き上げた至福の味。リングイッサはジューシーなブラジルソーセージです。 |
| Taj Mahal ~since1982~ | 札幌のインド料理の老舗インド人シェフが作るスパイスたっぷりのカレーとオリジナルブレンドの焼きたてナンが人気! | |
| HOKUTO | 大人気ガーリックシュリンプとタピオカぜひご賞味ください | |
| あづまジンギスカン本舗 | 人気の塩コロジンギスカン！ジンギスカンを食べてパワー全開盛り上がりましょう！！ | |
| SHIRO | 全国フードフェスなどで大人気の王様のたれザンギ＆国産牛１００%のパティと札幌どんぐり本店のバンズのハンバーガーをお楽しみください！ | |
| ワールズ・ミート・バー | 芸術祭オフィシャルドリンク販売店2号店売り上げの一部は芸術祭の運営費に活用されます！飲んで応援！ | |
| ブンダ | Concord21/Bar Kat’z/Bar Journey/Bar Sovereign | 芸術祭オフィシャルドリンク販売店本店ビールからソフトドリンクまで。おすすめは、キュ－バ原産ミントを使用した本物のキュ－バン・モヒ－ト！ |
| Jonnyの手羽先 | 地元函館南茅部産がごめ昆布醤油をベースに使ったJonnyオリジナル秘伝のタレがクセになる美味しさ！この機会に是非、食べてみてください。 | |
| 焼肉物語牛若 | 住民が選ぶ「牛タンが美味しい焼肉店」１位獲得の牛タンを食べ応えのある串焼きにてご提供。ご賞味あれ！ | |
| コールドラッシュ | 今年はおなじみフワフワかき氷にロングポテトも新登場！お楽しみに。 | |
| ブルートイ | お子様に大人気の選べるハズレなしのおもちゃくじ東京仕入れの厳選されたおもちゃ＆光るおもちゃも販売してます！あそびにきてね！ | |
| ピーロート・ジャパン株式会社 | 世界各国のワインテイスティングと蔵元直送ワインの予約販売を実施しております。試飲＆ワイン談義へのお越しをお待ちしてます。 | |
| 街角クレープ | 素材にこだわったサクサクとした食感が特徴のクレープやノスタルジックな函館の街並みをイメージしたオリジナルドリンクを販売いたします。 | |
| カフェパンジ | もっちり麺＆ちょっぴりスパイシーで具沢山な香港焼きそばと、とろーり食感の自家製わらび餅を使ったわらび餅ラテをお楽しみください。 | |
| じゃがいもFACTORY produced by NANAMI | その時期に一番美味しい品種で作る“できたてフレッシュポテチ”片手で気軽に食べられるオリジナル“包み揚げマルゲリータ”お楽しみに♪ | |
| 茶蔵 | フローズンフルーツのサワーやタピオカドリンクハンドドリップの珈琲で作るモカパフェなどイベント限定メニューも販売いたします。 | |
| FISH&CHIPS UMINECO | 白身魚のフライとポテトフライのセットにギュッとレモンを搾りモルトビネガーをかけてお召し上がりください。 | |
| 木下酒店&マキエフラワー | 木下酒店の並々注がれたスパークリングワインと赤＆白ワインそして…マキエフラワーの「かわいい」花雑貨の数々をお楽しみください！ | |
| チャラ | cococolor | 「nosukeya」クニ&「tune」ハルナの芸術祭限定のコラボショップです。皆様のご来店「ココロカラー」お待ちしてまーす♪ |
| Utopian Projects | 子供の頃の遊び心を大切にしてほしい！その想いがコンセプトの夢が詰まったハンドメイド雑貨は楽しい＆びっくりがいっぱいです。 | |
| 函館モノクラフトマーケット | モノづくりのクラフトマン達が贈る体験型マーケット | |
| みんたると、世界の健康七福神 | 人にも地球にも優しいフェアトレードやオーガニックのモノたち、キラキラブレス、そして“ボディーフローイング”で心もからだも元気に！ | |
| 中東雑貨のセレクトショップ CHAKA | 中東諸国のエキゾかわいい雑貨、アラブのお菓子メキシコ雑貨専門店！ソウルドリンク「チョコラテ 」もお勧め！ | |
| 漢方アロマ養生サロン愛海Ｉ♡high | 漢方オイルを使用した中国伝統療法カッサ・カッピング体験 1,000円透視占い師salonNeNe算命学・透視鑑定２０分 3000円 | |
| Rose’s house/Phiseet | Rose’s houseのジャンクは お馴染み300円のバッジやレアなマグetc. タイ式トークセンはおためしから本格施術まで幅広く体験できます。 | |
| Uganda Diaspora Japan (UDJ) | ウガンダ支援するプロジェクト活動をしています。アフリカンクラフトとシアバター（毎日限定10個）を販売します。 | |
| NATIVA ECUADOR | 芸術祭出演アーティスト「TAKI（タキ）」やエクアドルの音楽CD・DVD＆雑貨など取り揃えております。 | |
| 月永組の台所 produced by Blanc Vert | 有名建築物を手がける月永組の型枠大工。その力の源はフレンチレストラン「Blanc Vert」による賄い通称「職人メシ」。今回特別にご提供します。 | |
| デネブ | ダイニングSURF | 爽快感溢れるグレープフルーツの果汁そのままに味わえる「カジュッタ」のご提供を予定してます！ |
| コッペん道土 | 木古内町 道の駅内塩パンで人気の行列のできるお店です。 | |
| 小さな雑貨店ironowa | 七飯町の自然の中にある小さな雑貨店です。作家さん手作りの素敵な作品や生活がワクワクするような可愛い雑貨で皆様をお持ちしてます。 | |
| VERYCO | インド綿のお洋服を中心に世界の民族アイテムをセレクトしています。なぜか猫グッズも充実！クセ強め＆魅惑のヴェリコ沼でお待ちしてます。 | |
| 中華料理 李太白（出店辞退） | もぐフェス限定メニューの香港焼きそばが3年ぶりに帰ってくる！大肉まんや大シュウマイも用意して皆様のご来場をお待ちしております。 | |
| cafe88 | もぐフェス初出店です。２０２１年９月に本町でオープンしたハワイアンテイストなcafeです。 | |
| 太田かまぼこ | 3日間＆もぐフェス限定商品を販売！！当店一番人気商品【函館いかメンチ】も販売します。 | |
| SOUNTRA ANYWHERE COFFEE | 夏の定番コーヒーパフェが帰ってくる！元町公園でみなさまの笑顔のために絶品コーヒーパフェをお持ちいたします。 | |
| 街角カフェ ハコダテサウルス バルゴン（出店辞退） | オーダーを頂いてからお客様の前で一つ一つ心を込めてお作りするクレープは全25種類。あなたのお好みが必ずあります！是非ご賞味ください。 | |
| Burger Shop HOTBOX | 函館エリア炭火焼バーガー専門店のパイオニアがモグフェス限定でこだわりのアメリカンフードをご提供！きっとあなたの胃袋を鷲掴み！！ | |
| Pizzeria Dell’anima | キューバ発祥“キューバサンド”たっぷりのバターでカリカリに焼き上げたパーネとローストポーク＆チーズのハーモニーをお楽しみください。 |